Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi
-, 46, Lot, Occitanie
À propos du poste Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître d'hôtel, vous serez le garant de la qualité du service en restauration et de l'expérience client. Vous aurez la responsabilité de superviser l'ensemble des opérations de salle, tout en veillant à la satisfaction des clients et à la bonne gestion de l'équipe. Responsabilités * Accueillir les clients et les installer à leur table avec professionnalisme * Superviser le service en salle et s'assurer du bon déroulement des repas * Gérer et former l'équipe de serveurs et serveuses, en veillant à leur motivation et à leur performance * Organiser le travail en salle, y compris la répartition des tâches et la gestion des plannings * Collaborer avec la cuisine pour assurer une préparation optimale des aliments et un service fluide * Être responsable de la gestion des stocks et de l'approvisionnement en matériel de service * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de l'établissement * Prise de commande / encaissement / fermeture de l'établissement Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste[...]
